日本酒

宗政 特別純米酒(宗政酒造、佐賀県有田町)

  

1140円
アルコール分15度、精米歩合60%、日本酒度+2、酸度1.6%、アミノ酸度1.5。
ちょっと日本酒独特の味があるので、冬場の常温くらいが美味しいのだと思うが、やはり冬は燗酒。
日本酒独特の芳醇な香りとコクが美味い。と、思う。(世間一般では日本酒くささと言うのかもしれないが)。
原料米は佐賀の華と言うらしい。

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